國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局9月8日聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于實施預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽有關(guān)事項的公告》（以下簡稱《公告》）。該公告在今年3月發(fā)布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化了數(shù)字標(biāo)簽的應(yīng)用要求。這一政策不僅是對傳統(tǒng)食品標(biāo)簽形式的突破，更是數(shù)字化技術(shù)賦能食品安全監(jiān)管、提升消費者權(quán)益保護(hù)水平的創(chuàng)新實踐。
數(shù)字標(biāo)簽的核心價值，在于顯著提升消費者信息獲取的便捷性。長期以來，預(yù)包裝食品實體標(biāo)簽普遍存在字體過小、信息排列擁擠、不易辨識等問題。數(shù)字標(biāo)簽打破了實體包裝的限制，消費者通過掃描二維碼，即可借助手機便捷、全面地了解食品信息。同時，數(shù)字標(biāo)簽還可借助音視頻等形式輔助信息呈現(xiàn)，優(yōu)化消費者的體驗感，真正實現(xiàn)“讓標(biāo)簽說話”。這順應(yīng)了消費者對食品信息透明化的需求，進(jìn)一步保障了消費者的知情權(quán)。
從行業(yè)發(fā)展的角度來看，數(shù)字標(biāo)簽的實施將推動企業(yè)更加注重產(chǎn)品質(zhì)量和信息透明度。《公告》積極倡導(dǎo)將數(shù)字標(biāo)簽二維碼與包裝上現(xiàn)有二維碼合并，實現(xiàn)“多碼合一”，僅用一個二維碼即可實現(xiàn)食品信息展示、食品溯源等多種功能。這種整合既提高了企業(yè)管理效率，也為消費者帶來一站式便捷服務(wù)體驗。產(chǎn)品信息越公開透明，企業(yè)就越有動力提升產(chǎn)品質(zhì)量，從而推動食品行業(yè)整體質(zhì)量水平向上發(fā)展。同時，數(shù)字標(biāo)簽也為企業(yè)提供了展示產(chǎn)品特色的新平臺，通過詳細(xì)展示產(chǎn)品的獨特品質(zhì)和生產(chǎn)工藝，幫助企業(yè)樹立品牌形象，實現(xiàn)差異化競爭。
當(dāng)然，新技術(shù)的推廣應(yīng)用離不開配套措施的保障。數(shù)字標(biāo)簽的全面落地仍需制定更為細(xì)致的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與管理規(guī)范，以確保標(biāo)簽信息真實、準(zhǔn)確和及時更新。《公告》雖已明確要求數(shù)字標(biāo)簽系統(tǒng)應(yīng)全程可追溯、禁止篡改，任何信息改動均須留存記錄，但在實際執(zhí)行中仍需政府、消費者等多方共同監(jiān)督落實。此外，如何讓老年人等群體“掃得方便、看得明白”，以及如何防范企業(yè)利用技術(shù)手段隱藏不利信息等問題，也需在后續(xù)推進(jìn)中不斷細(xì)化與完善。
數(shù)字標(biāo)簽體系的逐步落地和持續(xù)優(yōu)化，將為食品安全治理與消費者權(quán)益保護(hù)注入新動力，推動食品產(chǎn)業(yè)邁向更高質(zhì)量的發(fā)展階段。
（文/孫乾豐）
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